плотва
Рыба Преспы показать большое разнообразие и специфичность, а также из 21 видов 8 эндемичных видов или подвидов, которые встречаются только в Преспы и обладают уникальными характеристиками. Стоит отметить, карп (Cyprinus карпов), форель (Salmo trutta peristericus), ширина (КиШиз ohridanus prespensis), то Брана (Barbus prespensis) и плотва (Шемаи belvica).
Роач является наиболее распространенным видом в регионе и находится в высокой concentrationsout. Ловили в основном в зимние месяцы. Есть много способов, чтобы поймать плотву, но особенно в Преспы мы встречаем уникальный способ рыбной ловли под названием "кедр" (или pelazia), в которой рыбаки района поместить кедровое озеро и собирать большое количество плотвы и рыб. В прошлом плотва имел большую коммерческую ценность, и даже работал в области упаковки, что сделало экспорт плотва консервов, главным образом во Франции.